壽司雖然是日本食品,但原本來自中國,古書上曾有過記載。我相信很多童鞋都很喜歡這漂亮的壽司吧,下面大家就和小編一起來學習各種常見口味壽司的家庭做法。
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一、蛋卷壽司
材料:壽司飯、紫菜、煎好的厚度均勻的蛋塊、玉米粒、香腸粒、胡蘿蔔粒、陳皮粒。
做法:
1、把玉米粒、香腸粒、胡蘿蔔粒、陳皮粒與飯拌勻。
2、簾子上放一層保鮮膜,依次鋪上蛋皮、飯、餡料。
3、註意不能太大力,否則蛋會破。
二、蟹籽壽司
材料:壽司飯、海苔、蟹籽、青芥末。
做法:
1、用手將飯捏成一樣大小的飯團,抹上少許青芥末。
2、邊上用海苔圍起,海苔要比飯團高處1/3左右。
3、小心地放入蟹籽。
三、心裏美壽司
材料:米飯、紫菜、心裏美蘿蔔刨成絲、壽司醋。
做法:
1、心裏美蘿蔔絲內加入2勺白糖,2勺白醋、1/2勺檸檬汁、1/3茶匙鹽拌一下。
2、半小時後,把心裏美裏泡出的甜醋汁,倒入米飯裏拌勻。
3、卷成卷後切斷。
四、奇異果壽司
材料:椰奶、泰國香米、香草豆(去籽)、奇異果去皮、菠蘿去皮、糖、水。
做法:
1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入鍋中,用中高火煮沸,然後用小火燉25到30分鐘,不斷攪拌,直到米飯變軟汁水全部被吸幹。
2、去除香草豆和多余的油,冷卻2個小時。
3、竹簾上依次放保鮮膜、米飯、奇異果和去皮菠蘿。
4、卷成卷,去除保鮮膜,在壽司上滾上一層烤椰絲。
- 切成段。
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